Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов

У нас вы можете скачать книгу Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Т. 1. О произведении. Ответственность: Федеральное агентство по рыболовству, Открытое АО "Науч.-исследовательский и проектно-конструкторский ин-т по развитию и эксплуатации флота", ОАО "Гипрорыбфлот". Место издания: Санкт-Петербург. От 10 руб. Третий том Сборника содержит технологические инструкции по производству пресервов из рыбы, по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и. Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. В 3 томах. Очень плохо.  В Сборнике изложены требования к процессу производства консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, вырабатываемых по межгосударственным и национальным стандартам и иным документам в области стандартизации. Часть 4 - Инструкции по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов промысла. Технологическая инструкция по производству консервов из краба. Технологическая инструкция по производству консервов «Креветки натуральные». Технологическая инструкция по производству консервов из морской капусты.  Технологическая инструкция по производству пресервов из морских беспозвоночных и водорослей. Технологическая инструкция по производству консервов из мяса. Часть 5 - Пресервы «Пасты». Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху. Регистрация. Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов [Текст] / Федеральное агентство по рыболовству, Открытое АО "Науч.-исследовательский и проектно-конструкторский ин-т по развитию и эксплуатации флота", ОАО "Гипрорыбфлот". - Санкт-Петербург: Судостроение, - 22 см. Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Сборники технологических инструкций Рыбные консервы - Инструкции - Сборники - Производство Рыбные пресервы - Инструкции - Сборники - Производство. Marc Скачат. В Сборнике изложены требования к процессу производства консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, вырабатываемых по межгосударственным и национальным стандартам и иным документам в области стандартизации.  Второй том Сборника содержит технологические инструкции по производству консервов из рыбы. Третий том Сборника содержит технологические инструкции по производству пресервов из рыбы, по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов - водных Вы можете перейти на сайт ОЗОНа и заказать книгу, если она есть в наличии. Похожие книги. Овощи солёные, квашеные и маринованные. Консервы - готовые обеденные блюда и полуфабрикаты для домашнего и общественного питания. в МБ раз. Пащинская Г. (ред.) Сборник технологических инструкций по выработке рыбных консервов предприятиями Калининградского совнархоза. разное. Калининградское книжное издательство,   2. Характеристика технологических процессов производства полуфабрикатов из рыбы с костным и хрящевым скелетом. 30 слайдов. в МБ раз. Расс Т.С. Жизнь животных. Том 4, часть 1. Рыбы. разное. Под ред. проф. Т. С. Расса. Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов часть III, IV, V. Издательство: Ленинград. Год: Страниц: Из категории — Библиотека / Мясная и рыбная промышленность. Похожие материалы. Основы математического моделирования процессов пищевых производств. Автор: Остапчук Н. В. Издательство: Выща школа. Год: Страниц: Из категории — Библиотека, Разное. Химия жиров. Одновременно со сборником технологических инструкций издаются Нормы расхода материалов при производстве консервов и пресервов из рыбы н морепродуктов. Часть I. общие г е X н о л о г и ч е С К Ие Инструкции  готовую продукцию, технологических инструкции по произволе соответствующих консервов н пресервов н других руководян документов. Массовая доля отходов, потерь н привеса при транспортире нип, первичной обработке, хранении сырья до обработки и пол топке сырья для производства консервов н пресервов указань действующих нормативных документах. 1. СЫРЫ- И ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ЕГ(КАЧЕСТВУ Для изготовления консервов руб. Третий том Сборника содержит технологические инструкции по производству пресервов из рыбы, по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов - водных. СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ИНСТРУКЦИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ И ПРЕСЕРВОВ часть III, IV, V. Ленинград СОДЕРЖАНИЕ.  Часть 4. Инструкции по производству консервов. И iiреcepbob из нерыбных объектов промысла.. Технологическая инструкция по производству консервов из краба Технологическая инструкция по производству консервов «Креветки. натуральные» Технологическая инструкция по производству консервов из. морской капусты Технологическая инструкция по производству консервов. из кальмара, каракатицы и осьминога В Сборнике изложены требования к процессу производства консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, вырабатываемых по межгосударственным и национальным стандартам и иным документам в области стандартизации.  Часть 2 Технологические инструкции по производству консервов из рыбы. Том 3. Часть 3 Технологические инструкции по производству. пресервов из рыбы. Часть 4 Технологические инструкции по производству консервов и пресервов из водных беспозвоноч-«ных, водных млекопитающих и водорослей. Часть 5 Технологические инструкции по производству пресервов «Пасты».